دانلود فایل (پاورپوینت بررسی نقش تغذیه در پیشگیری از بیماریها در نوجوانان، بزرگسالان و سالمندان)

پاورپوینت بررسی نقش تغذیه در پیشگیری از بیماریها در نوجوانان; بزرگسالان و سالمندان;تغذیه در سنین مدرسه;کلید های تغذیه دانش آموزان;اهمیت صرف صبحانه;وعده غذایی و میان وعده ;عرضه موادغذایی دربوفه مدارس;تغذیه در دوران بلوغ

دانلود پاورپوینت با موضوع بررسی نقش تغذیه در پیشگیری از بیماریها در نوجوانان، بزرگسالان و سالمندان، در قالب ppt و در 76 اسلاید، قابل ویرایش، شامل تغذیه در سنین مدرسه، ویژگیهای سنین دبستان، کلید های تغذیه دانش آموزان، اهمیت صرف صبحانه، وعده غذایی و میان وعده، عرضه موادغذایی در بوفه مدارس، رفتارهای تغذیه ای نامطلوب درکودکان سنین مدرسه

دانلود پاورپوینت با موضوع بررسی نقش تغذیه در پیشگیری از بیماریها در نوجوانان، بزرگسالان و سالمندان، در قالب ppt و در 76 اسلاید، قابل ویرایش، شامل:

تغذیه در سنین مدرسه

ویژگیهای سنین دبستان

کلید های تغذیه دانش آموزان

اهمیت صرف صبحانه

وعده غذایی و میان وعده

عرضه موادغذایی دربوفه مدارس

رفتارهای تغذیه ای نامطلوب درکودکان سنین مدرسه

تغذیه در دوران بلوغ

ویژگیهای دوران نوجوانی

اهمیت بلوغ از نظرآسیب پذیری تغذیه ای

مشکلات غذا خوردن در سنین مدرسه و بلوغ

اهمیت توجه به چاقی درسنین نوجوانی

تغذیه بزرگسالان

مهم ترین عوامل خطر دربروز بیماری های مزمن

نحوه ارزیابی بدن

محاسبه نمایه توده بدنی (BMI)

طبقه بندی وضعیت بدنی افرادبزرگسال براساس نمایه توده بدنیBMI

توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری از بیماریهای مزمن

افزایش مصرف فیبر

کاهش مصرف موادقندی ونشاسته ای

سالمندی سالم

تغذیه دردوران سالمندی

مهم ترین راهنمای تغذیه ای درسن سالمندی

توصیه های تغذیه ای برای سالمندان

توضیحات:

این فایل شامل پاورپوینتی با موضوع ” بررسی نقش تغذیه در پیشگیری از بیماریها در نوجوانان، بزرگسالان و سالمندان ” می باشد که در حجم 76 اسلاید، همراه با توضیحات کامل تهیه شده است که می تواند توسط دانشجویان به عنوان ارائه کلاسی (سمینار و کنفرانس کلاسی) مورد استفاده قرار گیرد.

پاورپوینت تهیه شده بسیار کامل و قابل ویرایش بوده و در تهیه آن کلیه اصول و علائم نگارشی و چیدمان جمله بندی رعایت گردیده است و قالب آن را نیز به دلخواه می توان تغییر داد.

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 76



دانلود فایل (اصول پرورش مرغ گوشتی)

تحقیق اصول پرورش مرغ گوشتی

جوجه گوشتی، سویه‌هایی از جوجه‌های مرغ و خروس می‌باشد که برای تولید گوشت، پرورش داده می‌شوند

جوجه گوشتی، سویه‌هایی از جوجه‌های مرغ و خروس می‌باشد که برای تولید گوشت، پرورش داده می‌شوند. جوجه‌های گوشتی یکی از فراوان‌ترین گونه‌های حیوانات اهلی می‌باشند و بیش‌ترین جمعیت را به نسبت جوجه‌های گونه‌های دیگر پرندگان دارند.
در ابتدا خروس‌ها برای جنگیدن با همدیگر در آسیا، آفریقا و اروپا پرورش داده می‌شدند و توجه اندکی به تولید تخم‌مرغ و گوشت آن‌ها می‌شد.
قبل از توسعه نژادهای تجاری گوشتی، جوجه خروس‌ها به عنوان جوجه گوشتی مورد استفاده قرار می‌گرفت. پرورش و اصلاح‌نژاد جوجه‌های گوشتی در سال‌های ۱۹۱۶ صورت گرفت.
سویه ترکیبی جوجه‌های گوشتی از تلاقی جوجه خروس کورنیش و جوجه مرغ پلیموت سفید تولید شد این سویه اولین تلاش برای به دست آوردن یک سویه به خصوص گوشتی بود که در دهه ۱۹۳۰ معرفی گردید.
نژادهای گوشتی
از مهم‌ترین نژادهای گوشتی می‌توان به موارد زیر اشاره نمود.
پلیموث راک
نژاد پلیموث راک (Plymouth Rock) اولین بار در سال ۱۸۲۹ در بوستون آمریکا، به معرض نمایش گذاشته شد. معتقدند که اصلیت این پرنده‌ها و هویت آن‌ها از دست رفته است؛ و این نوع مرغ مخلوطی از چند نژاد می‌باشد. اولین و برجسته‌ترین آمیزش، آمیزش خروس دومینیکو با کوشین سیاه یا مرغ جاوای سیاه است که خاستگاه اولیه آن پوتنام در کانتیکت می‌باشد. این نژاد در اولین استانداردهای آمریکایی طیور در سال ۱۸۷۴ پذیرفته شد. این نژاد همیشه به خاطر پرهای استثنایی و در هم محبوب بوده است. اگر از فاصله نزدیک به پرهای این مرغ نگاه شود، مشاهده خواهد شد که انتهای همه پرها سیاه رنگ است. نژاد پلیموث راک نقره‌ای که خاستگاه آن نیویورک است از آمیزش برهمایی تیره رنگ و ویندوت نقره‌ای به وجود آمده است.

جوجه گوشتی، سویه‌هایی از جوجه‌های مرغ و خروس می‌باشد که برای تولید گوشت، پرورش داده می‌شوند. جوجه‌های گوشتی یکی از فراوان‌ترین گونه‌های حیوانات اهلی می‌باشند و بیش‌ترین جمعیت را به نسبت جوجه‌های گونه‌های دیگر پرندگان دارند.
در ابتدا خروس‌ها برای جنگیدن با همدیگر در آسیا، آفریقا و اروپا پرورش داده می‌شدند و توجه اندکی به تولید تخم‌مرغ و گوشت آن‌ها می‌شد.
قبل از توسعه نژادهای تجاری گوشتی، جوجه خروس‌ها به عنوان جوجه گوشتی مورد استفاده قرار می‌گرفت. پرورش و اصلاح‌نژاد جوجه‌های گوشتی در سال‌های ۱۹۱۶ صورت گرفت.
سویه ترکیبی جوجه‌های گوشتی از تلاقی جوجه خروس کورنیش و جوجه مرغ پلیموت سفید تولید شد این سویه اولین تلاش برای به دست آوردن یک سویه به خصوص گوشتی بود که در دهه ۱۹۳۰ معرفی گردید.نژادهای گوشتی
از مهم‌ترین نژادهای گوشتی می‌توان به موارد زیر اشاره نمود.
پلیموث راکنژاد پلیموث راک (Plymouth Rock) اولین بار در سال ۱۸۲۹ در بوستون آمریکا، به معرض نمایش گذاشته شد. معتقدند که اصلیت این پرنده‌ها و هویت آن‌ها از دست رفته است؛ و این نوع مرغ مخلوطی از چند نژاد می‌باشد. اولین و برجسته‌ترین آمیزش، آمیزش خروس دومینیکو با کوشین سیاه یا مرغ جاوای سیاه است که خاستگاه اولیه آن پوتنام در کانتیکت می‌باشد. این نژاد در اولین استانداردهای آمریکایی طیور در سال ۱۸۷۴ پذیرفته شد. این نژاد همیشه به خاطر پرهای استثنایی و در هم محبوب بوده است. اگر از فاصله نزدیک به پرهای این مرغ نگاه شود، مشاهده خواهد شد که انتهای همه پرها سیاه رنگ است. نژاد پلیموث راک نقره‌ای که خاستگاه آن نیویورک است از آمیزش برهمایی تیره رنگ و ویندوت نقره‌ای به وجود آمده است.

فرمت فایل: docx

تعداد صفحات: 95



دانلود فایل (قهوه گانودرما با خواص و عوارض جانبی آن آشنا شوید)

قارچ طب سنتی;گیاهان سبزیجات;گانودرم;قارچ گانودرما;عفونت سیسنم ایمنی دیابت

قارچ گانودرما بر گلبول‌های سفید و عملکرد دستگاه ایمنی تأثیر می‌گذارد بااین‌حال برای مشخص‌شدن میزان این تأثیر به مطالعات بیشتری نیاز است

قارچ گانودرما (رِی‌شی یا جان‌افزا) نوعی قارچ است که در مناطق گرم و مرطوب آسیا می‌روید. این قارچ هزاران سال است که عضو ثابت طب شرقی است.

با اینکه بیشتر افراد این قارچ را به‌شکل تازه مصرف می‌کنند، ولی مصرف اَشکال دیگر آن به شکل پودر یا عصاره‌ٔ محتوی مولکول‌های خاص نیز رایج است. این قارچ ۴۰۰ جزء زیست‌فعال دارد که خواصش از آنها نشئت می‌گیرد. تأثیر مصرف اَشکال مختلف قارچ گانودرما در مطالعات مختلف انسانی و جانوری مورد بررسی قرار گرفته است. برخی از خواص این قارچ در این مطالعات مشخص شده‌اند و برای اثبات قطعی برخی دیگر از خواص آن به مطالعات بیشتری نیاز است.

. تقویت دستگاه ایمنی

یکی از مهمترین خواص قارچ گانودرما، تقویت دستگاه ایمنی است. درحالی‌که برخی جزئیات هنوز قطعی نیستند، مطالعات درون‌کشتگاهی نشان می‌دهند که قارچ گانودرما می‌تواند بر ژن‌های گلبول‌های سفید خون تأثیر بگذارد. گلبول‌های سفید خون نقش مهمی در دستگاه ایمنی برعهده دارند. علاوه ‌بر ‌این برخی مطالعات نشان داده‌اند که برخی از اشکال قارچ گانودرما ممکن است مسیر التهاب را در گلبول‌های سفید خون تغییر بدهد.

تحقیقات در بیماران سرطانی نشان داده که برخی مولکول‌های یافت‌شده در قارچ گانودرما می‌توانند فعالیت یک نوع از گلبول‌های سفید به نام «سلول‌های کُشنده‌ٔ طبیعی» را افزایش بدهند. این سلول‌ها می‌توانند با عفونت‌ها و سرطان‌ها در بدن بجنگند.

یک مطالعه‌ٔ دیگر نشان داده قارچ گانودرما می‌تواند تعداد برخی از انواع گلبول‌های سفید خون (لنفوسیت‌ها) را در مبتلایان بهسرطانروده‌ٔ بزرگ افزایش بدهد.

بیشتر خواص قارچ گانودرما در افرادی مشاهده شده که به بیماری مبتلا هستند. بااین‌حال برخی شواهد از خواص این قارچ برای افراد سالم نیز حکایت دارد.

در یک مطالعه این قارچ توانست عملکرد لنفوسیت‌ها را در مبارزه با عفونت‌ها و سرطان‌‌ها در ورزشکارانی که در معرض شرایط استرس‌زا هستند، بهبود بدهد.

قارچ گانودرما محتوی ترکیبات آلی است که تأثیرشان در تقویت سلول‌های دستگاه ایمنی و افزایش سلامت دستگاه ایمنی به اثبات رسیده است.

همچنین این قارچ توانست رشد ۵ قارچ بیماری‌زای مختلف را تا ۵۸٪ کاهش بدهد. مصرف قارچ گانودرما همراه با آنتی‌بیوتیک‌ها توانست فعالیت ضدمیکروبی آنتی‌بیوتیک‌ها را افزایش بدهد.

عصاره‌ٔ قارچ گانودرما می‌تواند زمان بهبود زخم‌ها را به‌طور چشمگیری کاهش بدهد. همچنین عصاره‌ٔ قارچ گانودرما فعالیت ضدمالاریایی دارد و همزمان می‌تواند از بروز آسیب به کبد جلوگیری کند.

…………….

فرمت فایل: pptx

تعداد صفحات: 32



دانلود فایل (دانلود پاورپوینت تغذیه در سنین بلوغ و نوجوانی)

تغذیه ;سنین بلوغ و نوجوانی ;نیازهای تغذیه ای در نوجوانی ;رشد قدی;رشد وزنی ;گروه های غذایی ;رفتارهای تغذیه نامطلوب

درنوجوانی افزایش نیاز به دلیل روند سریع رشد وتکامل تغییر شیوه زندگی وعادات غذایی شرایط خاص دوران نوجوانی(مثل فعالیت های شدید ورزشی یا بی حرکتی طولانی) بلوغ و تغییرات خلقی نیازهای تغذیه ای در نوجوانی

فهرست مطالب

1) رشد و توسعه کشورها

2) سوء تغذیه

3) مشکلات الگوی مصرف غذایی كودكان و نوجوانان

4) دلایل عمده آسیب پذیری تغذیه در نو جوانی

5) نیازهای تغذیه ای در نوجوانی

6) رشد قدی

7) رشد وزنی

8) انرژی

9)پروتئین

D A10)ویتامین

11) اهمییت صرف صبحانه

12) نقش میان وعده ها

13) مراحل تصحیح تغذیه دانش آموزان

14) گروه های غذایی

15) رفتارهای تغذیه نامطلوب

16) نکاتی در مورد تغذیه دانش آموزان

17) منابع

رشد وتوسعه كشورها:
بیش از هر چیز دیگر به نیروی انسانی ماهر و توانمند وابسته است.
نسلی كه بتواند دانش فنی منطبق با زمان و مكان را ابداع كند.

سوءتغذیه عامل كوتاهی قد ؛ كاهش بهره هوشی؛افزایش ابتلا به بیماریها؛

افزایش مرگ 2 تا8 برابر كودكان هم سن؛ افت تحصیلی و

كاهش تولید ناخالص ملی است.

مشکلات الگوی مصرف غذایی كودكان و نوجوانان دانش آموز
بی نظمی در وعده های اصلی غذا ، بویژه صبحانه و شام
مصرف تنقلات كم ارزش از نظر تغذیه ای كه اغلب مقادیر بالای قند، نمك، چربی یا نگهدارنده ها را دارند و كودك را در معرض خطر اضافه وزن یا چاقی، مصرف كمتر مواد غذایی مهم در این سنین مانند شیر (كاهش مصرف كلسیم) و افزایش خطر پوسیدگی دندانها
در مجموع یافته های موجود حاكی از عدم تعادل در مصرف مواد غذایی است.
دلایل عمده آسیب پذیری تغذیه
درنوجوانی
افزایش نیاز به دلیل روند سریع رشد وتکامل
تغییر شیوه زندگی وعادات غذایی•شرایط خاص دوران نوجوانی(مثل فعالیت های شدید ورزشی یا بی حرکتی طولانی)
بلوغ وتغییرات خلقی
نیازهای تغذیه ای در نوجوانی

-جهش رشد انرژی ومواد مغذی

-افزایش چگالی استخوان املاح از جمله کلسیم وفسفر

-افزایش قد پروتئین- کلسیم-روی-ویتامین د

– پیشگیری از کم خونی آهن -اسید فولیک

رشد قدی
قد بسیار متغیر است، اما عموما در یک محدوده خاص قرار دارد
بیشتر بزرگسالان، تا پیش از بیست سالگی به حداکثر قد خود می رسند.
قد بلند مشخصه ی بسیار خوبی است و پسران ما عموماً آرزو دارند بلندتر و درشت اندام تر باشند.
بلند قد شدن به عوامل متعددی بستگی دارد. .

عوامل داخلی تعیین کننده قد ، فاکتورهای ژنتیکی است که فرد از والدینش دریافت می کند و قابل تغییر نیست

عوامل محیطی تاثیر گذار نیز عبارتند از : تغذیه ، آب و هوا ، اقلیم و بیماریها و ….

در میان مواد مغذی مورد نیاز برای رشد قدی ، مصرف به اندازه پروتئین ها و املاح از اهمیت ویژه ای برخوردار است .(از جمله روی ، کلسیم ، فسفر، منیزیوم و فلوئور)

فایل پاورپوینت 36 اسلاید

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 36



دانلود فایل (دالنود پاورپوینت تغذیه و بهداشت مواد غذایی)

تغذیه ;بهداشت مواد غذایی;مواد تشكیل دهنده غذا ;پروتئین ها ;چربی ها ;كربوهیدراتها

عملی كه در طی آن مقداری غذا به منظور رفع نیازهای بدن مورد استفاده قرار می گیرد تا انرژی آن صرف انجام كارهای مختلف می شود ،تغذیه نام دارد

تعریف تغذیه:

عملی كه در طی آن مقداری غذا به منظور رفع نیازهای بدن مورد استفاده قرار می گیرد تا انرژی آن صرف انجام كارهای مختلف می شود ،تغذیه نام دارد

غذا:

تمام موجودات زنده برای آنكه به زندگی خود ادامه دهند،به غذا نیاز دارند

این نیازها عبارتند از:
1انرژی لازم برای ادامه كار دستگاههای مختلف وسایر فعالیتهای بدن
2تامین مواد اولیه برای رشدونمو
3ترمیم وجانشین سلول ها وبافتهای مختلف بدن كه دراثر فرسودگی از بین می روند
غذا به ماده جامد یا مایعی گفته می شود كه بعداز خورده شدن و هضم شدن حرارت وانرژی تولید می كند وموجب ترمیم بافت ها،رشدونمو و تنظیم اعمال حیاتی می شود
مواد تشكیل دهنده غذا
پروتئین ها
چربی ها
كربوهیدراتها
ویتامین ها
مواد معدنی
آب
¯پروتئین ها:

پروتئین از اسیدآمینه ساخته شده است،به عبارتی اسید آمینه ها واحدهای اصلی پروتئین هستند

پروتئین ها به سه دسته تقسیم می شوند
(1پروتئین های كامل
(2پروتئین های نیمه كامل
(3پروتئین های ناقص
كربوهیدرات ها
œكربوهیدراتها علاوه براینكه حجم مورد نیاز رژیم غذایی را تامین می كنند، تامین كننده قسمت اعظم نیاز بدن به انرژی نیزهستند
œبافت عصبی و ریه فقط ازكربوهیدرات به عنوان منبع انرژی استفاده می كنند
كربوهیدراتها در سه گروه
قرار می گیرند
(1گروه میوه ها وسبزی ها
(2قندوشكری كه به طور روزانه

مصرف می شود

(3قندی كه در سیب زمینی،نان،برنج و

جو وجوددارد

چربی ها مسئول تامین انرژی هستند و بعضی از آنها نقش سازندگی نیز دارند
چهار ویتامن A،E،D،Kبه وسیله چربی ها تامین می شوند
چربیها به دوصورت دیده می شوند
(1چربی های مرئی مثل چربی موجود دركره،دنبه وروغن گیاهی
(2چربی های نامرئی مثل چربی موجود درشیر،زرده تخم مرغ،گردو ،بادام
ویتامین ها
ویتامین ها تركیبات آلی هستند كه درمقادیربسیار كم برای رشد وحفظ سلامت بدن و انجام فعالیت های حیاتی ضروری است وكمبود یا فقدان آنها موجب بیماری یا اختلال می شود
انواع ویتامین ها
ویتامینA:بیشتر درگیاهان وجود دارد
ویتامین D:برای تشكیل استخوان ودندان لازم است. ویتامین Dدر زرده تخم مرغ،جگر،روغن كبد،كنسرو ساردین و….. وجود دارد
گروه ویتامین B:منابع غذایی این گروه جگر،غلات، گوشت های قرمز وسفید،حبوبات،تخم مرغ وشیر است
مواد معدنی
این مواد انرژی تولید نمی كنند ولی در ساختمان وفعالیت های بدن شركت می كنند
مواد معدنی شامل:
(1كلسیم:در ساختمان دندان ها واستخوان ها شركت دارد
(2آهن:بیشتر آهن موجود در بدن در خون و در ساختمان گلبول قرمز است
(3ید:ید به مقدار25-50 میلی گرم دربدن افراد بالغ وجود دارد.ید موجود در آب وغذا در روده جذب می شود.برحسب فعالیت غده تیروئید مقداری از ید به وسیله این غده گرفته شده ودرتركیب تیروكسین مورد استفاده قرار می گیرد.منابع اصلی ید غذاهای دریایی است ودر سبزیجات هم برحسب نوع خاكی كه درسبزیجات در آن رشد می كنند ،وجود دارد

فایل پاورپوینت 50 اسلاید

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 50



دانلود فایل (پاورپوینت درمورد دیابت نوع 2)

دیابت نوع 2;انواع دیابت;کنترل دیابت;درمان دیابت;عوارض دیابت;دیابت یا قند خون;قندخون;تعریف دیابت;دیابت چیست;پاورپوینت دیابت نوع 2

دانلود پاورپوینت درباره دیابت و همراه با توضیحات کامل

دیابت نوع 2

فهرست:

مقدمه

علایم و نشانه های دیابت نوع2

دیابت نوع 2 چیست؟

تاثیر انزوای اجتماعی بر دیابت نوع 2

علت و دلیل دیابت نوع 2

روش های درمان

دارو و درمان

داروهای دیابت و عوارض جانبی آن‌ها

روش های تشخیص

دیابت و بارداری:

رژیم غذایی و ورزش

عادت غذایی

منابع

مقدمه:

علایم و عوارض:

دیابت نوع دو (که به آن دیابت شیرین نوع دو هم گفته می‌شود) شایع‌تر از دیابت نوع یک است.‌ حدود 90 تا 95% از مبتلایان به دیابت را افراد مبتلا به دیابت نوع دو تشکیل می‌دهند. دیابت‌های نوع یک و دو چند تفاوت اساسی با یکدیگر دارند.

مهمترین تفاوت آن‌ها در هورمون انسولین است. بدن افراد مبتلا به دیابت نوع یک اصلاً انسولین تولید نمی‌کند. اما بدن مبتلایان به دیابت نوع دو هنوز انسولین تولید می‌کند؛ هرچند که سلول‌های عضلات، کبد و بافت‌های چربی این افراد توانایی جذب انسولین و تنظیم گلوکز را ندارند، که در نتیجه، بدن برای جبران این مشکل لوزالمعده را مجبور می‌کند انسولین بیشتری تولید کند. اما در نهایت لوزالمعده توانایی خود در تولید انسولین کافی را از دست داده و در نتیجه سلول‌ها انرژی مورد نیازشان را کسب نمی‌کنند. حدود ۸ درصد از مردم جهان به دیابت مبتلا هستند که این درصد در ایران به حدود ۱۲الی۱۵درصد می رسد یعنی ۱۰تا۱۲ میلیون ایرانی مبتلا به علائم دیابت یا در استانه ابتلا هستند که یک سوم تا نیمی از آنها از بیماری خود خبر ندارند. شاید به همین دلیل باشد که به آن مرگ خاموش گفته می شود. چرا که دیابت معمولا ۱۰ سال وقت می خواهد تا عوارض خود را نشان دهد یعنی دیابت کودکان و بزرگسالان اغلب باگذشت ۱۰ سال عوارضی چون درگیری چشمی، کلیوی، و زخم پای دیابتی را نشان می دهد. حال جهت پیشگیری از عوارض دیابت راهی جز کنترل قند خون نیست چرا که دیابت قابل درمان نیست ولی قابل کنترل است.

دیابت نوع دو یک عارضه پیشرونده است، به این معنی که هر چه از وجود این بیماری بگذرد، بدن برای کنترل سطح گلوکز خون به کمک بیشتری نیاز پیدا می‌کند. در این وضعیت نیاز بدن به داروها بیشتر شده و در نهایت تزریق انسولین ضروری می‌شود.

علائم دیابت نوع 2 چه هستند؟

تشنگی

ادرار مکرر

تاری دید

بی حسی

خستگی

عفونت مکرر لثه و پوست

کاهش روند بهبود بیماری ها و زخم ها

خارش پوست

خشکی دهان

کاهش وزن

فرمت فایل: pptx

تعداد صفحات: 41



دانلود فایل (کتاب جامع ویتامین ها و مواد معدنی)

کتاب جامع ویتامین ها و مواد معدنی

کتاب جامع ویتامین ها و مواد معدنی

این کتاب از سری مجلات ویستا و مجموعه کاملی از معرفی ویتامین ها است.

مروری بر ویتامین های A B C D و ضرورت آنها برای بدن. بدن کودکان به چه املاح و مواد معدنی نیاز دارد. مصرف املاح و مواد معدنی بر فشار خون تاثیر دارد. مصرفقرصهای مکمل . منابع اصلی ویتامینها در انواع غذاها . محلول در چربی و محلول در آب. کمبود مواد معدنی و تاثیر آن در تمام اعضای بدن انسان.

بررسی ها نشان می دهد افرادی که مقادیر قابل توجهی ویتامین c مصرف می کنند علایم روحی و فیزیکی معمول ناشی از استرس را که در اثر چالش های روانی شدید بروز می کند، اغلب بروز نمی دهند. این افراد خیلی زودتر از کسانی که میزان ویتامین سی در خون آنها کمتر است، از شرایط استرس زا به حالت عادی باز می گردند. ترشح مدام میزان زیاد هورمون های استرس باعث تحلیل رفتن منابع فیزیکی بدن، ضعف یادگیری و حافظه می شود. در انتها فرد را مستعد ابتلا به افسردگی می کند.

از منابع آن می توان به سبزیجات و میوه های تازه و خام به ویژه مرکبات و نیز فلفل یاد کرد. همچنین در میوه هایی همچون خربزه، طالبی، توت فرنگی، کیوی، کلم برکلی و گوجه فرنگی نیز وجود دارد.

با رعایت یک برنامه غذایی صحیح می توان مواد معدنی مورد نیاز سالمندان را تامین کرد. فقط باید به میزان کلسیم دریافتی که معمولا مقدار مصرف آن در سالمندان به میزان توصیه شده نمیرسد، توجه شود. در صورتیکه لبنیات به مقدار کافی مصرف نشود ممکن است نیاز به مصرف مکمل کلسیم باشد که البته تشخیص آن توسط پزشک صورت می گیرد.

آلزایمر نیز جزو بیماریهای تحلیل مغزی است که معمولا در سالمندان دیده می شود. در خصوص درمان آلزایمر استفاده مناسب از پروتئین ها و ویتامین ها بسیار تاکیر شده است. مواد ضداکسیدان، و کورستین که در پوست سیب وجود دارد، یکی از منابع مهم جلوگیری از آلزایمر می باشد.

نام کتاب :ویتامین ها و مواد معدنی
نویسنده :ویستا
تعداد صفحه :462
حجم فایل :9800 کیلوبایت

فرمت فایل: pdf

تعداد صفحات: 462



دانلود فایل (لاغری سریع و آسان)

لاغری;تناسب;کاربردی;خوردن;آسان;سریع

کتاب لاغری سریع و آسان روشى جدید و نوین در بازیابی سلامت تن و روان

✍️
کتاب لاغری سریع و آسان
روشى جدید و نوین در بازیابی سلامت تن و روان

1️⃣: نظر به بسیار كاربردى و موثر بودن، این رژیم به رژیم پاک سازی جسم و روح نیز معروف است.

2️⃣: نه تنها سلامتى جسمى و روحى خود را باز مى یابید بلكه براحتى به لاغری و تناسب اندام نیز می رسید.

3️⃣: با این رژیم لاغری، براحتی مى توانید ظرف یك هفته تا 3 كیلوگرم کاهش وزن داشته باشید.

4️⃣: حسن این رژیم این است که از غذاهای متنوع برخوردار است و هر روز غذای مخصوصی میل خواهید کرد.

5️⃣: حسن دیگر این رژیم کوتاه و تست شده و کاملا کاربردی و بدون عوارض جانبی بودن آن است.

همچنین این پک آموزشی کاربردی نیز محتوی یک هدیه نفیس می باشد که ارزش آن از مبلغ گذاشته شده فراوانتر است.
موفق باشید و سلامت و پیروز

☀️☀️☀️☀️☀️

فرمت فایل: rar

تعداد صفحات: 30



دانلود فایل (مبانی نظری و پیشینه تحقیق ارتباط كلسیم با لیپیدها و لیپوپروتئین‏ ها)

كلسیم;لیپید;لیپوپروتئین;مبانی نظری و پیشینه تحقیق;پیشینه تحقیق ارتباط كلسیم با لیپیدها و لیپوپروتئین‏ ها;ارتباط كلسیم با لیپیدها و لیپوپروتئین‏ ها;مبانی نظری ارتباط كلسیم با لیپیدها و لیپوپروتئین‏ ها

مبانی نظری و پیشینه تحقیق ارتباط كلسیم با لیپیدها و لیپوپروتئین‏ ها منابع فارسی و انگلیسی دارد ارجاع و پاورقی استاندارد دارد رفرنس دهی استاندارد دارد کاملترین در سطح اینترنت، دارای تحقیقات انجام شده در زمینه تحقیق گارانتی بازگشت وجه دارد

مبانی نظری و پیشینه تحقیق ارتباط كلسیم با لیپیدها و لیپوپروتئین‏ ها

  • منابع فارسی و انگلیسی دارد.
  • ارجاع و پاورقی استاندارد دارد.
  • رفرنس دهی استاندارد دارد.
  • کاملترین در سطح اینترنت، دارای تحقیقات انجام شده در زمینه تحقیق
  • گارانتی بازگشت وجه دارد.

فرمت : doc

تعداد صفحات : 36

مبانی نظری و پیشینه تحقیق ارتباط كلسیم با لیپیدها و لیپوپروتئین‏ها

بخشی از متن :

ارتباط كلسیم با لیپیدها و لیپوپروتئین‏ها

Bell و همكاران (29) در سال 1992در ایالت مینسوتا آمریكا برای بررسی تأثیر مكمل كربنات كلسیم بر سطح كلسترول سرم بیماران مبتلا به هیپركلسترولمی، در یك كارآزمایی بالینی تصادفی شده دو سوكور به شكل ضربدری،56 بیمار مبتلا به هیپركلسترولمی خفیف تا متوسط را 8 هفته تحت رژیم كم چرب و كم كلسترول (step Ι) قرار دادند و سپس برای 6هفته تحت مكمل یاری با كلسیم ( 1200 میلی‏گرم در روز) یا دارونما قرار دادند سپس بیماران یك دوره 6هفته‏ای دیگر به شكل ضربدری تحت مكمل یاری با كلسیم یا دارونما در گروه بعدی قرار گرفتند. نتایج مطالعه نشان داد كه در دوره دریافت مكمل كلسیم 4/4درصد كاهش در كلسترول LDL، 1/4% افزایش در كلسترول HDL و 5/6% كاهش در نسبت كلسترول LDL/HDL پدید آمده امّا تغییر معنی‏داری در فشارخون، تری گلیسرید و ApoB یا كلسیم سرمی این بیماران مشاهده نشد. این پژوهشگران نتیجه ‏گیری كردند كه كربنات كلسیم تاثیری متوسط در درمان بیماران مبتلا به هیپركلسترولمی خفیف تا متوسط دارد.

Denke و همكاران (25) در سال 1993در ایالت تگزاس برای بررسی تأثیر كلسیم دریافتی بر دفع اسیدهای چرب مدفوع و لیپیدهای سرم در یك كارآزمایی بالینی تصادفی شده بر روی 13مرد سالم مبتلا به هیپركلسترولمی متوسط، رژیم كم كلسیم (410 میلی گرم در روز) را با رژیم غنی شده از مالات – سیترات كلسیم به همراه 2 مكمل 500 میلی گرمی کلسیم در روز (در كل 2200 میلی گرم در روز) مقایسه كرده و مشاهده كردند كه درصد چربی‏های اشباع شده و دفعی در روز از 6% به 13% در افرادی كه رژیم غنی شده را رعایت كرده بودند افزایش یافت، امّا تغییری در اسیدهای صفراوی دفع شده مشاهده نشد. رژیم غنی از كلسیم به شكل معنی‏داری كلسترول تام را 6% كلسترول LDL را 11% و ApoBرا 7% در مقایسه با رژیم كم كلسیم كاهش داد، امّا تغییری در كلسترول HDL و ApoA-I مشاهده نشد. نتیجه اینكه غنی‏سازی كلسیم در كاهش كلسترول تام و كلسترول LDL به عنوان عاملی كمكی بر پروفایل لیپیدی می‏تواند مؤثر باشد.

Karanja و همكاران (59) در سال 1994اثر افزایش كلسیم رژیم غذایی را بر مقدار لیپیدها و لیپوپروتئین‏های پلاسما در افراد مبتلا به افزایش فشارخون و افراد سالم بررسی كردند. داوطلبان در 3گروه با دریافت غذایی 1500 میلی گرم در روز (106نفر) و 1000 میلی گرم در روز کلسیم (109 نفر) و گروه شاهد (111 نفر) تقسیم شدند. بررسی مصرف قبل از شروع پژوهش نشان داد كه افراد مبتلا به فشارخون بالا دریافت كلسیم، فسفر، منیزیم و ویتامین Dكمتری از افراد سالم داشتند (05/0=p). همچنین كلسترول HDL آنها پائین‏تر (014/0=p) و كلسترول LDL آنها بالاتر (01/0=p) بود. در این پژوهش بعد از 12هفته هیچ تغییری در سطح لیپیدها و لیپوپروتئین‏ها مشاهده نشد.

Herman و همكاران (60) در سال 1993ارتباط دریافت مواد معدنی و لیپیدهای سرم را در 43فرد 60سال و بالاتر مورد بررسی قرار داده و سطح كلسترول تام، تری گلیسرید، كلسترول LDL و HDL سرم افرادی كه كمتر از دو سوم میزان توصیه شده (RDA) مواد معدنی دریافت می‏كردند را با افرادی كه بیش از دو سوم میزان توصیه شده (RDA) مواد معدنی دریافت می‏كردند مقایسه كرده و مشاهده كردند كه گروهی كه كلسیم كمتری دریافت می‏كردند كلسترول LDL سرمی بالاتری داشتند.

Shahkhalili و همكاران (24) در سال 2001 در ایالات متحده آمریكا در یك كارآزمایی بالینی تصادفی شده دوسوكور، بر روی 10مرد، اثر شكلات كاكائویی غنی شده با 9/0 گرم كلسیم را بر جذب روده‏ای چربی و سطح چربی‏های خون طی دو دوره دو هفته‏ای به شكل ضربدری بررسی كرده و مشاهده كردند غنی كردن شكلات با كلسیم موجب افزایش چربی مدفوع تا دو برابر و 13% جذب كمتر كره كاكائو می‏شود و انرژی قابل جذب شكلات را تا 9% كاهش می‏دهد، به علاوه این مكمل یاری موجب 15% كاهش در كلسترول LDLپلاسما گردید.

Reid و همكاران (31) در سال 2002در شهر Aucklandنیوزیلند برای تعیین تأثیر مكمل یاری كلسیم به شكل سیترات كلسیم بر غلظت لیپیدهای خون، تعداد 223 زن یائسه را برای 1سال تحت دریافت مكمل كلسیم ( 1گرم كلسیم عنصری به شكل سیترات كلسیم) یا دارونما قرار داده و مشاهده كردند بعد از این مدت، كلسترول HDL و نسبت كلسترول HDL به كلسترول LDL در گروه دریافت كننده كلسیم نسبت به گروه دارونما بیشتر افزایش یافته است. امّا كاهش معنی‏داری در تری گلیسرید و كلسترول LDL مشاهده نشد. پژوهشگران نتیجه گرفتند كه مكمل یاری كلسیم در زنان یائسه روی لیپیدهای خون تأثیر مطلوب داشته و نباید كم اهمیت تلقی شود.

………………

………..

….

منابع و مأخذ:

1) Hammond KA. Dietary and clinical assessment in: Mahan LK Escott-Stumps S editors. Krause’s food nutrition and diet Therapy. 10th edition. Philadelphia: Saunders 2004. P.424.

2) International Obesity Task Force. WHO. Controlling the global obesity epidemic [serial Online] 2005 [cited 2005 jan 23 ]; Availible from: URL:http://www.who.int/nut/obs.htm

3) Ghassemi H Harrison G Mohammad K. An accelerated nutrition transition in Iran. public Health Nutrition. 2002; 5: 145-155.

4) Mokdad AH Ford E Bowman BA. Prevalence of obesity diabetes and obesity related health risk factors. JAMA. 2001; 289: 76-79.

5) نقوی، محسن. سیمای مرگ در چهار استان كشور، سال .1378تهران: وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی، دفتر نمایندگی سازمان جهانی بهداشت در جمهوری اسلامی ایران، 1379.

6) Finkelstein EA Fiebelkorn IC wang G. National medical spending attributible to overweight and obesity: how much and who’s paying? Health Affairs. 2003; 219-226.

7) Jacqmain M Doucet E Despres J Bouchard C Tremblay A. Calcium intake body

composition and lipoprotein-lipid concentrations in adults. Am J clin Nutr. 2003 77: 1448-1452.

8) McCarron DA Morris CD Henry HJ stanton JL. Blood presure and nutrient intake in the United States. 1984 224: 1392-1398.

9) Zemel MB Shi H Greer B Dirienzo D Zemel PC. Ragulation of adiposity by dietary calcium. FASEB J. 2000; 14: 1132-1138.

10) Buchowski MS Semenya J Johnson AD. Dietary calcium intake in lactose meldigesting intolerant and tolerant African-American woman. J Am Coll Nutr. 2002; 21: 47-54.

11) میر میران پ، اسماعیل زاده ا، آزادبخت ل، عزیزی ف. رابطه معكوس بین مصرف شیر با نمایه توده بدنی: مطالعه قند و لیپید تهران. مجله غدد درون ریز و متابولیسم ایران، 1382، سال پنجم (2): 81-73.

12) Zemel MB Thompson W Milstead A Morris K Campbell P. Calcium and dairy acceleration of weight and fat loss during energy restriction in obese adults.Obes Res. 2004; 12 (4): 582-90.

13) Loss Ruth JF Rankinen T Leon AS Skinner JS Wilmore JH Rao DC Bouchard C. Calcium intake is associated with adiposity in black and white men and white women of the HERITAGE family study. J Nutr. 2004; 134: 1772-1778.

14) Lin Y Lyle RM McCabe LD McCabe GP Weaver CM. Dairy calcium is related

to changes in body composition during a two-year exercise intervention in young women. J Am coll Nutr. 2000; 19(6): 754-760.

15) Lovejoy JC Champagan CM Smith SR de Jonge L Xie H. Ethinic differences in dietary intakes physical activity and energy expenditure in middle-aged premenopausl woman: the healthy transitions study. Am J Clin Nutr. 2001; 47: 90-5.

16) Rossel M Johansson G Berglund L Vessby B de faire U Hellenius ML. Association between the intake of dairy fat and calcium and abdominal obesity. Int J Obes Relat Metab Disord. 2004; 28 (11): 1427-34.

17) Saors MJ Binns C Laster L. Higher intakes of calcium are associated with lower BMI and waist circumference in Australian aduts: an examination of the 1995 national nutrition survey. Asia Pac J clin Nutr. 2004 13 (suppl): S85.

18) Sun X Zemel MB.Calcium and dairy products inhibit weight and fat regain during adlibitam consumption following energy restriction in ap2-agouti transgenic mice. J Nutr. 2004; 134 (11): 3054-60.

19) Levolics Z. Relation between calcium and magnesium intake and obesity. Asia Pac J clin Nutr. 2004; 13 (suppl): S144.

20) Skinner JD Bounds W Carruth BR Ziegler P. Longitudinal calcium intake is negatively related to children’s body fat indexes. J Am Diet Assoc. 2003; 103 (12): 1626-31.

21) Carruth B Skinner J Coletta F. Does dietary Calcium have a role in body fat mass accumulation in young children. Scond J Nutr. 1994; 43 (suppl 34): 45S.

22) Novotny R Daida YG Acharya S. Dairy intake is associated with lower body fat and soda intake with greater weight in adolescent girls. JNutr. 2004; 134 (8): 1905-90.

23) Tanasescu M Ferris AM Himmelgreen DA. Biobehavioral factors are associated with obesity in Puertorican children. J Nutr. 2000; 130: 1734-1742.

24) Shahkhalili Y Murset C Meirim I Duruz E Guinchard S CavadiniC Acheson K. Calcium supplementation of chocolate: effect on cocoabutter digestibility and blood lipid in human: Am J Clin Nutr. 2001; 73: 246-52.

25) Denke MA Fox MM Schulte MC. Short-term dietary calcium fortification increases fecal saturated fat content and reduces serum lipidsin men. J Nutr. 1993; 123: 1047-1053.

26) Groot PHE Grose WFA. The effect of oral calcium carbonate administration on serum lipoproteins of children with familial hypercholestrolemia. Eur J Pediatr. 1980; 135: 81-84.

27) Koskinen P Inkovora J Ala-kailak k. Effect of calcium P-cholorophenoxyisobutyrate and calcium carbonate on plasma lipids and lipoproteins of patients with hypercholestrolemia. Am J Clin Res. 1977; a: 335-41.

28) Karanja V Moriss CD Illinorth DR Plasma lipids and hypertention: response to calcium supplementation. Am J Clin Nutr. 1987; 45: 60-65.

29) Bell L Halstenson CE Halstenson CG. cholesterol-lowering effects of calcium Carbonate in patients with mild to moderate hypercholestrolemia. Arch Intern Med. 1992; 152 (12): 2441-40

30) Papakonstantinou E Flatt WP Huth PJ Harris RBS. High dietary calcium reduces body fat Contet digestibility of fat and vitamin D in rats. obes Res. 2003; 11: 387-394.

31) Reid IR Mason S Horne A Ames R Clearwater J Bava U Orr-Walker B Wu F Evans MC Gamble GD. Effects of calcium supplementation on Serum lipid Concentration in normal older women: a randomized controlled trial. Am J Med. 2002; 112 (5): 343-7.

32) انتظاری م، طالبان ف، كیمیاگر س، سیاسی ف، محرابی ی، حوادبی ا، وفا م، بررسی تأثیر مصرف مكمل كلسیم بر سطح لیپوپروتئین‏های سرم در زنان سالم 30-18ساله. علوم پیراپزشكی. 1382؛ سال اول: 50-42.

33) Shapses SA Hashka S Heymsfield SB. Effect of calcium supplementation on weight and fat loss in women. J Clin Endocrinol Metab. 2004; 89: 632-637.

34) Mitchell WD Fyfe T Smith DA. The effect of oral calcium on cholesterol metabolism. J Atherosclerosis Res. 1968; 8: 913-22.

35) كلانتری ن، غفارپور م. طرح جامع مطالعات الگوی مصرف مواد غذایی خانوار و وضعیت تغذیه‏ای كشور. گزارش ملی .81-1379. تهران: انیستیتو تحقیقات تغذیه‏ای و صنایع غذایی كشور، 1383.

36) Anderson JJB. Minerals. In: Mahan LK Escott-stump S editors. Krause’s food nutrition and diet therapy. 10th ed. philadelphia: Saunders 2004. P. 120-163.

37) عزیزی ف. مطالعه قند و لیپید تهران. تهران. مركز تحقیقات غدد درون ریز و متابولیسم، 1380.

38) Nieves JW. Osteoporosis: the role of micronutrients. Am J Clin Nutr. 2005; 81 (5): 1232S-1239S.

39) Miggiano GA Gagliardi L. Diet nutrition and bone health. Clin Ter. 2005; 156 (1-2): 47-56.

40) Weaver CM. Calcium requirements of physically active people. Am J Clin Nutr. (Suppl): 579S-84S. 2 2000 72 )

41) Zozaya JL. Nutrition factors in high blood pressure. J Hum Hyperten. 2000 14 suppl 1: S100-40.

42) Cappuccio FP Kalaitzidis R Duneclifts F Eeastwood JB. Kidney stones and bone metabolism. J Nephrol. 2000; 13 (3): 169-77.

43) Atallah AN Hofmeyr GJ Duley L. Calcium supplemetation during pregnancy for Preventing hypertensive disorders and related problems. Cochrane Database of Systematic Reviwes. 2000: CD001059.

44) Bergel E Belizan JM. A deficient maternal calcium intake during pregnancy increases blood pressure of the offspring in adult rats. Am J Obsetet Gynecol. 2002; 109: 540-545.

45) Belizan JM Villar J Repke J. The relationship between Calcium intake and pregnancy induced hypertention: up-to-date evidence. Am J Obstet Gynecol. 1988; 158: 898-902.

46) Wahl C Hess B. Kidney Calciuli is nutrition a trigger or treatment? Ther Umsch. 2000; 57 (3): 138-45.

47) Presne C Monge M Bataille P Esper N Choukroun G Fouriner A. Randomized trials in the prevention of recurrent calcium oxalate stones. Nephrologie. 2003; 24 (6): 303-7.

48) Taylor EN Curhan GC. Role of nutrition in the formation ofcalcium-Containing

Kidney Stones. Nephron Physiol. 2004; 98 (2): 55-62.

49) Hess B. Nutritional aspects of stone disease. Endocrinol Metab Clin North Am. 2002; 31 (4): 1017-30.

50) Ahmed FE. Effect of diet lifestyle and otherenviromental/chemopreventive factors on Colorectal cancer development and assessment of the risks J Environ Sci Health C Environ Carcing Ecotoxical Rev. 2004; 22 (2): 91-147.

51) Chan JM Gann PH Giovannucci EL. Role of diet in prostate cancer development and progression. J Clin Oncol. 2005; 23 (32): 8152-60.

52) Gross MD. Vitamin D and Calcium in the prevention of prostate and Colon Cancer: new approaches for the identification of needs. J Nutr. 2005; 135 (2): 326-31.

53) Moorman PG Terry PD.Composition of dairy products and the risk of breast cancer a reviwe of the litriture. Am J Clin Nutr. 2004; 80 (1): 5-14.

54) شهبازی پ، ملك نیا ن. بیوشیمی عمومی. تهران: موسسه انتشارات و چاپ دانشگاه تهران؛ 1378.

55) Krummel DA: Medical nutrition therapy in cardiovascular disease. In: Mahan LK Escott-Stump S editors. Krause’s food nutrition and diet therapy. 10th ed. Philadelphia: Saunders 2004. p. 860-990.

56) هنری، جان برنارد. تشخیص و پیگیری بالینی بیماری‏ها به كمك روش‏های آزمایشگاهی، آزمایشگاه بالینی و بیوشیمی بالینی. ترجمه مژگان عسكری، رویا ستاره شناس، نریر آزموده اردلان، نسرین شایانفر، [تهران]: موسسه انتشاراتی اندیشه رفیع، 1381.

57) Mann J. Diseases of the heart and circulation: the role of dietary factors in aetiology and management. In: Garrow Js James WPT Ralph A. Human nutrition and dietetics. 10th ed. London: Churchill Livingstone; 2000. p. 689-714.

58) Rifal N Bachorik P Alberts JJ. Lipids lipoproteins and apolipoproteins. In: Burits CK Ashwood ER. Titz fundamentals of clinical chemistry. 5th ed. Philadelphia: Saunders; 2001. P. 462-493.

59) Karanja N Morris CD Rufolo P Snyder G Illingworth DR McCarron DA. Impact of calcium in the diet on nutrient consumption Plasma lipids and lipoproteins in humans. Am J Clin Nutr. 1994; 59: 900-7.

60) Herman J Arquitt A Hanson C. Relationships between dietary minerals and plasma lipids and glucose among older adults. J Nutr Elder. 1993; 12: 1-14.

61) Bostick RM Fosdick L Grandits GA Grambsch P Gross M LouisTA. Effect of calcium supplementation on serum cholesterol and blood pressure: a randomized double blind placebo-controlled Clinical trial. Arch Fam Med 2000 9 (1): 31-8.

62) Vaskonen T Mervaale E Sumuvuori v seppanen-Laakso T KarppanenH. Effect of calcium and plant steroles on serum lipids in obese Zucker rats on a low-fat diet. Br J Nutr. 2002 87 (3): 239-45.

63) Azizi F Mirmiran P Azadbakht L. Predictors of cardiovascular risk factors in Tehranian adolescents: Tehran lipid and glucose study. Int J Vitam Nutr Res. 2004; 74 (5): 307-12.

64) Ditscheid B Keller S Jahreis G. Cholesterol metabolism is affected by calcium phosphate supplementation in humans. J Nutr. 2005; 137 (7): 1678-82.

65) Biong AS Muller H Seljeflot I Veierod MB Pedersen JI. A comparison of the effects of cheese and butter on serum lipids haemostatic variables and homocystein. Br J Nutr. 2004; 92 (5): 791-7.

66) Davies KM Heaney RP Recker RR Lappe JM Barger-Lux J Rafferty K Hinders S. Calcium intake and body weight. J Clin Endocrinol Metab. 2000; 85: 4635-4638.

67) Melanson EL Sharp TA Schneider J. Relation between calcium and fat oxidation in adult humans. Int J Obes Relat Metab Disord. 2003; 27: 196-203.

68) Ilich JZ. A lighter side of Calcium: role of Calcium and dairy foods in body weight. Arch Hig Rada Toksikol. 2005; 56 (1): 33-80.

69) Azadbakht L Mirmiran P Esmaillzadeh A Azizi F. Dairy consumption is inversely associated with the prevalence of the metabolic syndrome in Tehraniane adults. Am J Clin Nutr. 2005; 82 (3): 523-30.

70) Venti CA Tataranni A Salbe AD. Lack of relationship between calcium intake and body size in an obesity-prone population. J Am Diet Assoc. 2005; 105: 1401-1407.

71) Marques-Vidal P Goncalves A Dias CM. Milk intake is inversely related to obesity in men and in young women: data from the portuguese health interriew surrey 1998-1999. In J Obes. 2006; 30 (1): 88-93.

72) Dixon LB Pellizzon MA Jawad AF Tershakovec AM. Calcium and dairy intake and measures of obesity in hyper-and normocholestrolemic children. Obes Res. 2005; 13: 1727-1738.

73) Paradis S Cabananc M. Calcium deficiency can not induce Obesity in rats. Physiol Behav. 2005; 85 (3): 259-64.

74) Thompson WG Rostad Holdman N Janzow DJ Slezak JM MorrisKL Zemel MB. Effect of energy-restricted diets high in dairy products and fiber on weight loss in obese adults. Obes Res. 2005; 13 (8): 1344-53.

75) Zemel MB Richards J Mathis S Milstead A Gebhardt L Silva E. Dairy augmentation of total and central fat loss in obese subjects. Int J Obes. 2005; 29 (4): 388-90.

76) Jacobsen R Lorenzen JK Tourbos krog-Mikkelsen I Astrup A. Effect of short-term high dietary calcium intake on 24-h energy expenditrue fat Oxidation and fecal fat excretion. Int J Obes. 2005; 29 (3): 292-301.

77) Reid IR Horne A Mason B Ames R Bava U Gamble GD. Effect of Calcium supplementation on body weight and blood pressure in normal older women: a randomized controlled trial. J Clin Endocrinol Metab. 2005; 90: 3824-3824.

78) Harvey-Berino J Casey Gold B Louber R Starinsk A. The impact of calcium and dairy product consumption on weight loss. Obes Res. 2005; 13 (10): 1720-1726.

79) Zemel MB Richards J Milstead A Campbell P. Effect of calcium and dairy on body composition and weight loss in african-american adults. Obes Res. 2005; 13 (7): 1218-1225.

80) World Health Organization (WHO). Physical status: the use and interpretation of anthropometry. Tech. Rep. Ser. # 854. Geneva: 1995.

81) Dumin JVGA Wormersley J. Body fat assessed from total body density and its estimation from skinfold thickness: Measurments on 481 men and women aged from 16-72 years Br J Nutr. 1974; 32: 77.

82) Freidwald WT Levy RI Fredrickson DS. Estimation of the concentration of LDLc in plasma without use of the preprative ultracentrifuge. Clin Chem. 1972; 18: 499-502.

83) موحدی آ، روستا ر. جدول تركیب مواد غذایی. تهران: انیستیتو تحقیقات و صنایع غذایی كشور، 1379.

84) غفارپور م، هوشیار راد آ، كیانفر ه. راهنمای مقیاس‏های خانگی، ضرایب تبدیل و درصد خوراكی مواد غذایی. تهران: نشر علوم كشاورزی، 1378.

85) Willett W Giovannucci E. Epidemiology of diet and cancer risk. In: Shils ME Shike M Ross AC Caballero B Causins RJ editors. Modern nutrition in health and disease. 10th ed. Philadelphia: Lippincott wilkins 2006. p. 1267-89.

86) Renaud S Ciavatti M Thevenon C Ripoll JP. protective effects of dietary calcium and magnesium on platelet function and atherosclerosis in rabbits fed saturated fat. Atherosclerosis. 1983; 47: 187-98.

87) Dougherty RM Iacono JM. Effects of dietary Calcium on blood and tissue Lipids tissue phospholipids calcium and magnesium levels in rabbits fed diets containing beef tallow. J Nutr 1979; 109: 1934-45.

88) Diersen-Schade DA Richard MJ Jacobson NL. Effects of dietary calcium and fat on cholesterol in tissues and feces of young goats. J Nutr 1984; 114: 2292-300.

89) Foley MK Galloway ST Luhman CM Faidley TD Beitz DC. Influence of dietary calcium and cholecalciferol on composition of plasma lipids in young pigs. J Nutr 1990; 120: 45-51.

90) Koskinen P Inkovaara J Ala-Kaila K Salo M Nikkari T. Effect of calcium

P-chlorphenoxyisobutyrate and calcium carbonate on plasma lipids and lipoproteins of patients with hyperlipoproteinmia. Ann Clin Res 1977; 9: 335-41.

91) هارپر، هرولد آنتونی. بیوشیمی هارپر. ترجمه الهه نوروزی، منیر میرایی، شقایق عزیززاده. [تهران]: موسسه فرهنگی انتشاراتی تیمورزاده، 1379.

92) Scheafer EJ. Lipoproteins nutrition and heart disease. Am J Clin Nutr 2002: 75: 191-212.

93) Goebel PN Peter H Mueller SK Hand I. Neuroticsm other personality variables and serum lipid levels in patients with anxiety disorders and normal controls. Int J Psychiatry Med. 1998; 28 (4): 449-62.

94) Strauss-Blasche G Ekmekcioglu C Marktt W. Serum lipids responses to a respite from occupational and domestic demands in Subjects with varying levels of stress. J Psychosom Res 2003; 55 (6): 521-4.

95) Rajpathak SN Rimm EB Rosner B Willett WC Hu FB. Calcium and dairy intakes in relation to long-term weight gain in US men. Am J Clin Nutr 2006; 83; 18-23.

96) Gunther CW Legowski PA Lyle RM McCabe GP Eagan MS Peacock M Teegarden D. Dairy products do not lead to alternation in body weight or fat mass in young women in a 1-year intervention. Am J Clin Nutr 2005; 81: 751-756.

97) Barr SI. Increased dairy product or calcium intake: is body weight or composition affected in human? J Nutr 2003; 133: 245S-248S.

98) Bolland MJ Grey AB Gamble GD Reid IR. Association between primary hyperparathyroidism and increased body weight: a meta-analysis. J Clin Endocrinol Metab 2005; 90: 1525-1530.

99) Sakhaee kh Maalouf NM. Editorial: Dietary calcium obesity and hypertention-the end of the road? J Clin Endocrinol Metab 2005; 90 (7): 4411-4413. (Letters to the editor).

100) Lanou AJ. Data do not support recommending dairy products for weight loss. Obes Res 2005; 13 (1): 191. (letters to the editor(.

101) National Institutes of Health. NIH. Supplemental calcium in overweight people. [Serial on line ] 2002 Feb [cited 2006 May]; Available from : URL: http:// Clinicaltrials .gov/ct/gui/show/NCT00030238?order=1

فرمت فایل: doc

تعداد صفحات: 36



دانلود فایل (دانلود پاورپوینت بیسکویت)

دانلود پاورپوینت بیسکویت;پاورپوینت بیسکویت;بیسکویت

فایل پاورپوینت با موضوع بیسکویت و هر آنچه در مورد آندر حجم 34 اسلاید قابل ویرایش

فهرست مطالب:

تعریف بیسکویت

مواد تشکیل دهنده بیسکویت

فرآیند تولید بیسکویت

انواع بیسکویت

ویژگی های بیسکویت

ارزش تغذیه ای بیسکویت

بسته بندی مناسب بیسکویت

ماندگاری بیسکویت

معایب بیسکویت

جایگاه بیسکویت به عنوان غذا

مزایای بیسکویت نسبت به دیگر محصولات مشابه ( کیک، کلوچه و ..)

توصیه بهداشتی به مصرف کنندگان

منابع

فرمت فایل: ppt

تعداد صفحات: 34